VET belangrijk laat zien hoe de vetstofwisseling echt in elkaar steekt. Vet is een orgaan, net zoals hart en longen,  en tot voor kort was hier nog weinig over bekend.

De schrijvers geven op toegankelijke wijze inzicht in de wetenschappelijke stand van zaken op vetgebied.  Met daarbij aanwijzingen over het ontstaan van obesitas en de relatie met stress, depressie en allerlei lichamelijke klachten.  Vet blijkt ook een hormoonfabriekje te zijn.

Het boek laat je kennis maken met verschillende patienten en geeft veel praktische adviezen. Daardoor is het erg bruikbaar in de dagelijkse praktijk!

• Mariette Boon is internist in opleiding en promoveerde op het onderzoek naar bruin vet: "goed vet dat bijdraagt aan de verbranding".
• Liesbeth van Rossum is internist-endocrinoloog en medeoprichter van het Centrum Gezond Gewicht.
• Het boek heeft een uitgebreide bronvermelding.